Завтра, 19 июля, – Сысоев день. В Варне утром ходят по росе, а вечером варят варенье из чёрной смородины

Утром в Варне – плюс 21 градус, облачно, ветер юго-восточный, 2-4 метра в секунду.

В дневные часы синоптики обещают плюс 32-34 градуса. Ночью – плюс 18-20, облачно. Ветер юго-западный, 5-7 метров в секунду.

Атмосферное давление ниже нормы – 739 миллиметров ртутного столба, в течение дня оно понизится до 738 миллиметров ртутного столба. Геомагнитное поле спокойное.

Солнце: восход – 4 часа 39 минут, заход – 21 час 20 минут. Долгота светового дня – 16 часов 41 минута.

На Сысоя и роса звенит, коли под косу летит. От Сысоевских звонов колос поднимается. Роса от Сысоевских звонов силу берет.

Кстати, 19 июля обычно варили варенье из черной смородины.

Родившимся в этот день в качестве оберега следует носить циркон или лунный камень.

Именинники в этот день: Александр, Анатолий, Андрей, Антон, Архип, Валентин, Василий, Виктор, Глеб, Ефим, Иннокентий, Лукьян, Марфа, Ульяна, Федор.

Варенье-«пятиминутка» из черной смородины

Раз положено 19 июля варить черносмородиновое варенье, значит, будем варить. Но быстро, за пять минут, чтобы не стоять у плиты на такой жаре.

Ингредиенты:

Способ приготовления: 

1. Промойте очищенные ягоды черной смородины и всыпьте их в кастрюлю или емкость с антипригарным дном.

2. Засыпьте сахарным песком и залейте водой. Нагрейте все ингредиенты, перемешав между собой.

3. Томите с момента закипания примерно 5-6 минут до полного растворения сахарных кристаллов, а затем распределите варенье в сухие прогретые банки с помощью половника, закрутив их горячими крышками.

4. Переверните каждую банку с жидким смородиновым вареньем верх дном и дайте ей остыть в таком положении. Приятного вам зимой чаепития!