19 ПТ вечер
-1 -3 °C
20 СБ утро
-1 +1 °C
Расширенный поиск
Лента новостей
19 апреля
 12:05   20 и 21 апреля, – Акулина и Вадим Ключник. В Варне распускаются берёзы, а люди умываются ключевой водой
18 апреля
 15:49   Завтра, 19 апреля, – день Евтихия и Ерёмы. В Варне следят за ветром и смотрят, не зацветают ли яблони
17 апреля
16 апреля
15 апреля
 16:08   Завтра, 16 апреля, – Никита Ледолом. В Варне зима не желает отступать, но снег днём всё же тает
 15:33   Роспотребнадзор открыл горячую линию по прививкам. Варненцы могут получить рекомендации специалистов-эпидемиологов
14 апреля
 14:49   В области начались лесные пожары. Возгорания отмечены и в Варненском районе
13 апреля
 15:06   «Как принято в нашей стране: всем миром». Владимир Мякуш помогает варненским погорельцам
12 апреля
11 апреля
 18:52   Завтра, 12 апреля, – Иоанн Лествичник. В Варне задабривают домовых и пекут печенья-«лесенки»
10 апреля
9 апреля
8 апреля
7 апреля
 14:52   Завтра, 8 апреля, – Гавриил Благовест. В Варне высаживают помидоры и кабачки и выставляют на пасеке пчёл
6 апреля
5 апреля
4 апреля
 16:49   Завтра, 5 апреля, – Никонов день. В Варне ждут прилета зябликов и убирают в доме и в саду
 14:47   Житель села Варна нашёл на своём участке клад. В подразделении Росгвардии его оценили в 7 тысяч рублей
3 апреля
 16:46   «Диалог на равных» с мировым силачом. Молодежь Варны встретится с Эльбрусом Нигматуллиным
 16:25   Завтра, 4 апреля, – Василий Солнечник. В Варне хоть и пасмурный день, но капель уже звенит вовсю
 12:32   Молодым в село у нас дорога. Стартовал всероссийский конкурс сельских лидеров
2 апреля
 16:28   Чтобы не было детей «в социально опасном положении». В Варненском районе заработала горячая линия по защите прав несовершеннолетних
1 апреля
 16:47   «Собака с милицией обещала прийти…» В отделе МВД Россиипо Варненскому району школьники познакомились с работой полиции
31 марта
 12:51   Скворечники: самые удобные, красивые и креативные. Варненских школьников наградили за помощь птицам
30 марта
29 марта
 16:19   30 и 31 марта, – Алексей Теплый и Кирилл – Дери полоз. В Варне собирают березовые почки, а дети пускают по талой воде кораблики
28 марта
 16:04   Завтра, 29 марта, – Саввин день. В Варне приводят в порядок телеги и проверяют автомобили
 15:36   Льду помогают тронуться. Сегодня взрывы сотрясали Нижний Тогузак
27 марта
 18:01   Завтра, 28 марта, – Лесное ухоженье. В Варне днем будет дождь, вечером – мокрый снег

Завтра, 12 апреля, – Иоанн Лествичник. В Варне задабривают домовых и пекут печенья-«лесенки»

В пятницу, 12 апреля, в Варненском районе ожидается ясная погода.

 

Утром в Варне – плюс 2 градуса, облачно, ветер юго-западный 2–4 метра в секунду.

В дневные часы синоптики обещают плюс 18-20 градусов. Ночью – плюс 3-5, ясно. Ветер юго-западный 3-5 метров в секунду.

Атмосферное давление выше нормы – 746 миллиметров ртутного столба, в течение дня оно понизится до 742 миллиметров ртутного столба. Небольшие геомагнитные возмущения.

Солнце: восход – 5 часов 59 минут, заход – 19 часов 52 минуты. Долгота светового дня – 13 часов 53 минут.

12 апреля по народному календарю – Иоанн Лествичник. Говорили, что именно в этот день начинал беситься Домовой – он не узнавал жильцов своего дома и безобразничал. Чтобы 12 апреля дух не нанес людям никакого вреда, его задабривали различными способами.

В православной церкви 12 апреля отмечали день Святого Иоанна и в честь этого выпекали специальные обрядовые печенья, которые назывались «лесенками», считалось, что если съешь его, то будешь здоровым весь год.

Птицы 12 апреля сооружают гнезда на южной стороне деревьев или домов – жди прохладного лета. Пчелы начали вылетать из ульев – весна наступила, и погода в это время будет теплой. Листья на березе появились раньше, чем на ольхе – летом почти не будет дождей.

Если человек родился 12 апреля, в качестве оберега ему следует носить амазонит или малахит.

Именинники в этот день: Захар, Иван.

Завтра, 12 апреля, – Иоанн Лествичник. В Варне задабривают домовых и пекут печенья-«лесенки»

Обрядовое печенье «Лестница»

Иоанн Лествичник написал замечательную книгу «Лествица райская» о духовном росте – постепенном, по «ступеням» описанной им лестницы. Иван Шмелев в книге «Лето господне» рассказывает о забавных поверьях: мол, сломаешь лесенку ненароком при поедании, значит, тяжело тебе будет расти-то духовно.

Размер печенья может быть любым, но в некоторых местностях нормировалось количество ступеней: 7 (по числу семи небес Апокалипсиса), 23 (по числу мытарств души на том свете) или 30 (по числу тридцати глав сочинения Иоанна Лествичника «Лествица райская»).

Печенье пекут чаще всего из ржаной муки с медом и корицей. Оно очень плотное и хрустящее, быстро черствеет, поэтому лучше есть в день приготовления и не передерживать в духовке. Это отличный вариант постного лакомства, который можно приготовить вместе с детьми. 

Ингредиенты:

1 ст. л. меда.

3 ст. л. растительного масла.

3 ст. л. горячей воды.

2 ст. л. сахара.

1 стакан ржаной муки.

Щепотка соли.

Щепотка корицы.

1 ч. л. разрыхлителя для теста.

Приготовление:

1. В горячей воде размешиваем мед с солью.

2. Всыпаем корицу и сахар, добавляем масло.

3. Всыпаем ржаную муку с разрыхлителем.

4. Замешиваем тугое, эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам.

5. Лепим печенье в виде лесенок на смазанном маслом противне и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.



Служба новостей «Первый Варненский»
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
 
  Добавление комментария
 
 
 
 
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:

   
     
elena_m в
razdor в
arhivarius в
Maks в
Arhip в
Helga в
grisha в
Вася в
elena_m в
 
Первый Варненский (Сайт 18+), 2015
Телефон: 8 (3519) 27-97-33
Редакция: 1varna@verstov.info
Технический директор: admin@verstov.info
Реклама на сайте
Информационный сайт Первый Варненский – логичное продолжение проекта Верстов.Инфо. Теперь «Верстов.Инфо» представлен в Варненском районе новым информационным продуктом.
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
^ Наверх