Расширенный поиск
Лента новостей
27 марта
 8:50   Детский сад села Варна сталучастником проекта «Зубная фея»
5 марта
 11:19   В зону затопления в Челябинскойобласти попадает и Варненский район
22 января
 15:17   Избитый сотрудник ДПС Варненского отделаполиции скончался в больнице Магнитогорска
20 сентября
 9:23   Губернатор Алексей Текслер пообещалотремонтировать Дом культуры в Варненском районе до Нового года
23 августа
 16:26   Жительница Варны поблагодариласотрудников полиции за помощь
30 июня
30 марта
 11:40   Бездорожье в Магнитогорском кластере: мусоровозы вязнут в грязи
27 марта
 15:27   В Варненском районе на неделюускорили начало сезона охоты на птиц
13 марта
 16:10   Потребителям и предпринимателям. Роспотребнадзор проведёт горячую линию
29 декабря
 13:42   Варненский район получитдва новых школьных автобуса
26 декабря
 16:23   ПАО «ММК» и БФ «Металлург» приготовилидетям Варненского района новогоднюю сказку
30 ноября
20 октября
27 сентября
26 августа
25 августа
17 августа
4 июля
 15:42   «Ларгусы», «Гранты» и «Нивы». Новые скорые – Варненскому району
30 июня
28 июня
 11:38   Каждому было предложено несколько вариантов . 109 ординаторов распределили по больницам региона
4 мая
31 марта
22 февраля
10 января
 13:41   В общепит опять можно без QR-кода. В Челябинской области ослаблен режим ограничений
7 декабря
6 декабря
 14:12   Проводится проверка. В Варне Lada Granta сбила мать с двумя детьми
3 декабря
23 ноября
19 октября
14 октября
 19:46   В Челябинской области открыли 12 круглосуточныхпунктов вакцинации от коронавируса. Один – в Варне
1 октября
30 сентября
 15:59   Народный ансамбль «Субботея» признан лучшим коллективом. В челябинском театре драмы состоялся финал народного конкурса «Марафон талантов»
16 сентября
13 сентября
9 сентября
 12:25   В лучших традициях. Помощь без преград и расстояний
2 сентября
25 августа
 13:51   «Сдайте деньги на ремонт!» На поборы в школахВарненского района надо жаловаться в прокуратуру
17 августа
 16:33   Выявлено одно преступление. Варненские полицейские провели операцию «Мак-2021»
3 августа
 15:01   В сто сорок солнц закат пылал! В Варненском районе обещают до +36 градусов
27 июля

Завтра, 22 февраля, – день Панкрата и Никифора. В Варне покупают обувь на весну и пекут «лапти»

В пятницу, 22 февраля, в Варненском районе ожидается облачная погода.

 

Утром в Варне – минус 7 градусов, облачно, ветер юго-западный 7–9 метров в секунду.

В дневные часы синоптики обещают минус 4-2 градуса. Ночью – минус 14-12, небольшой снег. Ветер южный 6-8 метров в секунду.

Атмосферное давление в пределах нормы – 740 миллиметров ртутного столба.Геомагнитное поле спокойное.

Солнце: восход – 8 часов 2 минуты, заход – 18 часов 14 минут. Долгота светового дня – 10 часов 12 минут.

22 февраля по народному календарю – день Панкрата и Никифора. В этот день принимались за плетение лаптей. Говорили: «Наш Панкрат лаптами богат». Сегодня, конечно, лапти не плетут, но считается, что в этот день можно отнести обувь в починку, проверить ее состояние или купить новую.

В этот день полагалось также проверить все хозяйство. Говорили, если у Панкрата дело в руках – то у хозяина хлеб в устах. Начинали готовиться к севу. Семена, предназначенные для посадки, три утренние зори подряд выставляли на мороз, а потом откладывали до посевной. Считалось, что такие закаленные семена будут устойчивее к перепадам температур в весеннее время. Оттепели случаются все чаще, и в воздухе отчетливо пахнет весной. Зима подходит к своему концу.

Если в мороз лес зашумел – будет оттепель. Сильный мороз после Никифора, как правило, бывает лишь ночью. Если снег гнет своей тяжестью ветки – урожай будет хорошим.

Если человек родился 22 февраля – это примета к тому, что он будет хорошим тружеником, а в качестве оберега ему следует носить алмаз или янтарь.

Именинники в этот день: Василий, Геннадий, Иван, Иннокентий, Никифор, Панкратий, Петр, Тихон.

Завтра, 22 февраля, – день Панкрата и Никифора. В Варне покупают обувь на весну и пекут «лапти»

 

«Лапти» из дрожжевого теста с банановой начинкой

Лапти сегодня, конечно, не плетут, но приготовить съедобные лапоточки вполне нам по силам.

Ингредиенты на 2 порции:

Тесто:

молоко 2,5 % – 1 стакан

сливочное масло – 100 г

сахар – 0,5 стакана

яйца – 2 шт.

соль – 1 щепотка

дрожжи сухие – 11 г

мука – 500 г

Начинка:

бананы – 1 шт.

сырки глазированные – 2 шт.

1. В миске смешиваем теплое молоко, растопленное сливочное масло, 1 яйцо, 1 желток (белок оставляем для смазывания), соль, сахар. Все перемешиваем.

2. Всыпаем дрожжи и еще раз перемешиваем.

3. Частями всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто. Накрыть посуду с тестом полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа.

4. Тесто увеличится в объеме в 3 раза.

5. Разделить тесто на 2 части.

6. Тонко раскатать одну часть и нарезать полосками шириной 1 см.

7. Противень застелить пекарской бумагой и на нем начинаем плести «коврик».

8. Из бумаги вырезаем трафарет лаптя, прикладываем его к «коврику» и вырезаем ножом.

9. Раскатать небольшой кусочек теста, вырезать его, делая стельку в лапоть. Прижать ее к стенкам.

10. Для начинки размять вилкой глазированные сырки.

11. Добавить банан и тоже размять вилкой. Начинку перемешать и разделить на 2 части.

12. Внутрь лаптя выкладываем одну часть начинки и распределяем ее ровным слоем.

13. Нижнюю часть теста заворачиваем поверх начинки.

14. Обрезать лишнее тесто. Прижать тесто по бокам лаптя.

15. Берем еще полоску теста и выкладываем окантовку, немного прижимая ее. Так же формируем второй лапоть.

16. Ставим противень в теплое место на 30 минут. Смазываем лапти яичным белком. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке 30 минут, до золотистого цвета.



Служба новостей «Первый Варненский»
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
 
  Добавление комментария
 
 
 
 
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:

   
     
elena_m в
elena_m в
razdor в
arhivarius в
Maks в
Arhip в
Helga в
grisha в
Вася в
elena_m в
 
Первый Варненский (Сайт 18+), 2015
Телефон: 8 (3519) 27-97-33
Редакция: 1varna@verstov.info
Технический директор: admin@verstov.info
Реклама на сайте
Информационный сайт Первый Варненский – логичное продолжение проекта Верстов.Инфо. Теперь «Верстов.Инфо» представлен в Варненском районе новым информационным продуктом.
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
^ Наверх