20 СБ ночь
+22 +24 °C
20 СБ день
+30 +32 °C
Расширенный поиск
Лента новостей
19 июля
 14:38   20 и 21 июля – Авдотья Сеногнойка и Прокопий Жатвенник. В Варне начинается жатва и продолжается жара
18 июля
17 июля
16 июля
 16:51   Завтра, 17 июля, – Андрей Налива. В Варне знают, что с этого дня наливаются озимые
15 июля
 15:11   Южноуральские фермеры-новички получили финансовую поддержку от региона. Среди них представители Верхнеуральского и Агаповского районов
14 июля
 22:44   Завтра, 15 июля, – Берегиня. В Варне жарко и ветрено
13 июля
12 июля
 14:29   13 и 14 июля – Макушка лета и летние Кузьминки. В Варне разгар сенокоса и сильная жара
11 июля
10 июля
9 июля
8 июля
 15:54   Мы славно поработали и славно отдохнём! Роспотребнадзор обеспокоен отдыхом жителей Варненского района
7 июля
6 июля
 11:39   На Сабантуй – через Николаевку. Гости областного праздника могут сэкономить время и нервы
5 июля
 13:07   6 и 7 июля – Аграфена Купальница и Иван Купала. В Варне заготавливают особые веники для бани и плетут венки из цветов
4 июля
3 июля
 14:53   Свобода растаяла в дымке. Сигаретной. Житель Варны пойдёт под суд в Чесме
2 июля
1 июля
30 июня
 23:12   Одиноким старикам Варненского района нужны «внуки выходного дня». Общественная организация «Солнечный день» запустила проект «Дорогами добра»
29 июня
28 июня
 14:49   29 и 30 июня – Тихон Тихий и молодой Ярило. В Варне зацветают зверобой и васильки
27 июня
 16:31   Завтра, 28 июня, – святой Вит. В Варне заканчивают сенокос
26 июня
25 июня
24 июня
23 июня
22 июня
 17:06   Овчарка Ресси – отличник кинологической службы. Звания она удостоена за задержание нарушителя в Варненском районе

Завтра, 5 февраля, – Агафий Полухлебник. В Варне слушают синиц: если раскричались – к сильному морозу

Во вторник, 5 февраля, в Варненском районе ожидается ясная погода.

 

Утром в Варне – минус 26 градусов, небольшой снег, ветер северо-восточный 6–8 метров в секунду.

В дневные часы синоптики обещают минус 25-23 градуса. Ночью – минус 31-29, ясно. Ветер северный 4-6 метров в секунду.

Атмосферное давление выше нормы – 760 миллиметров ртутного столба. Пик магнитной бури с 11 до 13 часов, вероятно обострение болезней нервной системы, особенно вредны стресс и алкоголь.

Солнце: восход – 8 часов 40 минуты, заход – 17 часов 38 минут. Долгота светового дня – 8 часов 57 минут.

5 февраля по народному календарю – Агафий Полухлебник. Свое название этот день получил потому, что хозяева проверяли запасы хлеба, считая, хватит ли оставшегося до нового урожая, не придется ли семье голодать.

Проверяли и зерно, предназначенное для посева. Закрома, которые уже опустели, приводили в порядок: выметали и вычищали их, поправляли стены и двери. Вообще этот день считался временем домашних забот. Загадывали о погоде: наблюдали за появлением птиц – если утром синица кричит, то это к сильному морозу.

Если на Агафия ударил мороз, и светит солнце, значит, в августе будет жарко. Солнечный день – будет ранняя весна.

Если человек родился 5 февраля, то он проживет долго, а в качестве оберега ему следует носить сапфир или корунд.

Именинники в этот день: Геннадий, Клим, Серафим, Федор, Евдокия, Екатерина, Милица.

Завтра, 5 февраля, – Агафий Полухлебник. В Варне слушают синиц: если раскричались – к сильному морозу

Пицца с курицей и ананасом

Хозяйки пекли на Агафия Полухлебника куриные пироги, которые символизировали семейное счастье и плодородие. Считалось, что каждый член семьи 5 февраля должен съесть хотя бы кусочек. Остатки скармливали скотине.

Не знаем, будете ли вы скрамливать домашним животным хотя бы кусочек этой пиццы, в которой есть и курица, и анансы, и сыр – очень аппетитное сочетание, да на тонкой лепешке. Лучше пусть каждый член семьи ради семейного счастья съест кусочек, да не один.

Для теста в 100 мл теплой воды разводим 1 чайную ложку сахара и 0,5 чайной ложки сухих дрожжей, оставляем на 10 минут. Как только опара вспенилась, просеиваем в нее 280 граммов муки с щепоткой соли, замешиваем тесто. В конце вымешивания вводим 30 мл оливкового масла и даем тесту час расстояться в тепле.

Раскатываем тесто в круглый тонкий пласт.

Соус для пиццы с курицей подойдет томатный. Закладываем в блендер 200 граммов консервированных помидоров, взбиваем в пюре, добавляем 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку орегано, соль и черный перец по вкусу. Натираем куриное филе солью и специями для птицы, обжариваем до золотистой корочки со всех сторон, нарезаем ломтиками.

Из теста раскатываем лепешку, густо смазываем томатным соусом и посыпаем любым тертым сыром. Выкладываем вперемешку ломтики курицы и кусочки консервированных ананасов. Выпекаем пиццу при 180 °C в течение 20 минут. Подаем чуть остывшей, украсив свежей зеленью.



Служба новостей «Первый Варненский»
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
 
  Добавление комментария
 
 
 
 
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:

   
     
elena_m в
razdor в
arhivarius в
Maks в
Arhip в
Helga в
grisha в
Вася в
elena_m в
 
Первый Варненский (Сайт 18+), 2015
Телефон: 8 (3519) 27-97-33
Редакция: 1varna@verstov.info
Технический директор: admin@verstov.info
Реклама на сайте
Информационный сайт Первый Варненский – логичное продолжение проекта Верстов.Инфо. Теперь «Верстов.Инфо» представлен в Варненском районе новым информационным продуктом.
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
^ Наверх