Утром в Варне – минус 15 градусов, облачно, ветер восточный 2–4 метра в секунду.
В дневные часы синоптики обещают минус 12-10 градусов. Ночью – минус 15-13, небольшой снег. Ветер восточный 2-4 метра в секунду.
Атмосферное давление выше нормы – 751 миллиметр ртутного столба. Геомагнитная обстановка спокойная.
Солнце: восход – 8 часов 46 минут, заход – 17 часов 32 минуты. Долгота светового дня – 8 часов 45 минут.
3 февраля по народному календарю – Максимов день. Максим считался утешителем в обидах и помощником в бедах, поэтому в его день вспоминали добрым словом людей, когда-то пришедших на помощь. Ему молились о заступничестве вдовы и сироты.
Обычно на Максима хозяйки выпекали пироги с начинками из мяса, яйца, грибов, рыбы. Пирогами угощали членов семьи, нищих и просто добрых людей.
Говорили, что 3 февраля при наличии неразрешимой проблемы можно пойти в лес, отыскать там березу и прислониться к ней, рассказать обо всем, что тревожит. Считается, что по дороге назад верное решение обязательно найдется.
Если супруги возьмутся за руки и стряхнут снег с дерева, которое растет в их дворе, то это сулит им процветание и счастье.
Если на Максима запланированная встреча не состоялась, значит, это к добру – говорят, что Бог от чего-то худого отвел.
На Максима, если сотворишь доброе дело, то добро обязательно вернется.
3 февраля рождаются прекрасные семьянины и хозяйки, а в качестве оберега им следует носить лазурит или хризопраз.
Именинники в этот день: Агния, Анастасия, Анна, Евгений, Иван, Илья, Максим.
Быстрый пирог с курицей
Раз на Максима следует выпекать пироги с мясом, значит, будем печь. Чтобы долго не возиться с выпечкой в выходной, выберем быстрый рецепт. А потом угостим членов семьи, соседей, сослуживцев и просто добрых людей. И пусть всё будет хорошо!
Ингредиенты:
Яйца — 3 штуки
Мука — 1,5 стакана
Сметана — 1 стакан
Майонез — 0,5 стакана
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль – 1 чайная ложка
Сыр твердый — 150 г
Грудка куриная — 250 г
Перец черный по вкусу
Масло сливочное для смазывания формы
Лук репчатый — 1 штука
1. Яйца, муку, сметану, майонез, разрыхлитель теста, соль помещаем в миску и хорошо перемешиваем.
2. Включаем духовку на 180 градусов.
3. Смазваем форму для выпечки сливочным маслом и выливаем в нее тесто.
4. Мелко нарезаем куриную грудку.
5. Выкладываем куриную грудку поверх теста.
6. Немного подсаливаем, перчим, режем лук полукольцами и выкладываем поверх куриного филе.
7. На крупной терке натираем сыр и выкладываем его верхним слоем.
8. Ставим пирог в уже разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
В воскресенье, 3 февраля, в Варненском районе ожидается облачная погода.
