Утром в Варне – минус 27 градусов, ясно, ветер юго-восточный 1–3 метра в секунду.
В дневные часы синоптики обещают минус 21-19 градусов. Ночью – минус 26-24, облачно. Ветер юго-восточный 2-4 метра в секунду.
Атмосферное давление выше нормы – 755 миллиметров ртутного столба. Пик магнитной бури с 14 до 16 часов, вероятны болезни половых органов и прямой кишки, остерегайтесь инфекций.
Солнце: восход – 8 часов 55 минут, заход – 17 часов 21 минута. Долгота светового дня – 8 часов 26 минут.
28 января по народному календарю – Павлов день. День на Павла уже ощутимо прибавлялся, поэтому и появилась в народе такая присказка: “Павел взмок – день приволок”.
Чтобы домовой не буянил, в этот день за обедом его нужно обязательно похвалить, поставить на видное место рюмку вина или водки, а на завтрак приготовить «ленивые» хачапури.
Если ветер – год будет сырой. Звездная ночь – к урожаю льна. Звезды сильно блестят – к морозу, звезды тусклые – к теплу. Звезды “играют” – к вьюге. Показались тучи с севера – оттепели не быть. Снежный буран днем предвещает мороз ночью.
Слышен щебет снегирей – к перемене погоды.
Если 28 января родился ребенок, ему в колыбельку нужно было положить пучок льна. Младенца же наряжали в льняную рубашку. Взрослый, отмечающий день рождения, также должен был надеть льняную одежду, чтобы весь год не ведать печалей и быть счастливым. Если человек родился в день Павла, от сглаза и порчи его спасет амулет с бериллом и малахитом.
Именинники в этот день: Гавриил, Иван, Михаил, Павел, Прохор, Елена.
«Ленивые» хачапури
Быстрый, вкусный и сытный завтрак на столе за считанные минуты.
Ингредиенты:
Мука — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Яйцо куриное — 2 шт.
Сыр твердый — 250 г
Масло растительное для обжарки — 1 ст. л.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 8
1. Яйца посолить. Перемешать венчиком.
2. Добавить молоко. Перемешать венчиком.
3. Добавить муку в два приема. Перемешать.
4. Добавить в два приема сыр. Перемешать.
5. Сковороду смазать растительным маслом, вылить тесто. Разровнять. Жарить на медленном огне под крышкой с двух сторон до готовности.
В понедельник, 28 января, в Варненском районе ожидается ясная погода.
